藏在素坤逸巷的深夜食堂

不少去曼谷旅游的游客，总在Terminal 21、Siam商圈找日料店，却常常错过本地人私藏的这家秋吉日料店，它藏在素坤逸16巷的居民区里，离BTS Nana站步行不到5分钟，晚上10点还亮着暖黄的灯，适合逛完夜市后填肚子。
店的门面不大，只有七八张磨得发亮的木质桌椅，墙上贴满了本地食客的便签和老板的日常照片，没有花哨的装修，却透着踏实的烟火气，每天下午6点到9点是高峰期，周末甚至需要等位10分钟，不过老板会给等位的人递免费的腌萝卜，脆爽解腻,还带着淡淡的姜香。

必点的招牌菜品

这家店的三文鱼握寿司是当天从清迈渔港空运来的，120泰铢就能买2贯，比商圈里的日料便宜近一半，鱼肉纹理清晰，入口软嫩，没有一丝腥气，寿喜烧小份适合2人吃，350泰铢的价格能吃到澳洲和牛薄片，煮在昆布汤里吸满了鲜汁，蘸着无菌蛋送入口中，软滑又鲜甜。
还有厚切烤牛舌是很多人特意绕路来吃的，每天只进10份，牛舌烤到外焦里嫩，只撒一点点粗盐就够味，要提前一天打电话预定,不然当天去只能错过。

实用用餐小技巧

如果想尝试隐藏菜单，别不好意思问店员，菜单上没写的梅子酒冻和烤青花鱼都是老板自己做的，梅子酒冻加了新鲜青柠，酸甜解腻，很多游客不知道，问一句就能拿到，价格只要80泰铢，比外面的甜品店划算不少。
店的人均消费大概200到300泰铢，比商圈里的日料便宜三分之二，4人以上的话最好提前1天定位，周末很容易满座，如果是单独去的，拼桌也很方便，本地年轻人不会介意,还能和你聊两句曼谷的小众美食。

这家曼谷的秋吉日料店不是网红打卡点，却是本地人私藏的宝藏店，想要吃到正宗又实惠的日料，别只盯着商圈的连锁餐厅，找这种藏在巷子里的小馆子，提前预定招牌菜，放松心态就好,说不定还能遇到老板送的小份额外小菜。